sprog og rerender

food/_skabelon.qmd

@@ -1,5 +1,6 @@
 ---
 title: Canada i camper
+lang: da
 date: last-modified
 description: Lidt om vores campertur.
 author: Andreas

food/banankage.qmd

@@ -1,5 +1,6 @@
 ---
 title: "Super nem banankage"
+lang: da
 date: 2023-04-28
 description: Der er aldrig nok banan i banankage. Sådan er det ikke her!
 categories:
@@ -42,3 +43,4 @@ Denne kage kan sagtens røres sammen med et par unger. Der er sjovt at mose bana
 4.  Formen smøres og drysses med rasp el. mel. Alternativt beklædes den med bagepapir.
 
 5.  Dejen hældes i formen og bages ca. 45 min. Tjek med en strikkepind at kagen er gennembagt.
+

food/elses vafler.md

@@ -1,20 +0,0 @@
-# Elses vafler
-
-![elses vafler](images/elses%20vafler.jpeg)
-
-Elses
-Valler:
-27 de vand
-2 de
-molk
-74 tale salt
-312 de (275g.) wel
-2 tee bagpilver.
-125 g
-sheer (wars)
-Bland wale, land
-09
-salt de pisi det i welet der is blandes med bagegoulier.
-Tisot swelted altedlo feditional liog inden baguinge
-gende papir og drysses med inasse af sukker.
-LesunCE

food/elses_vafler.qmd

@@ -1,5 +1,6 @@
 ---
 title: Elses vafler
+lang: da
 date: last-modified
 description: Verdens bedste vafler. Punktum.
 author: Andreas
@@ -17,7 +18,7 @@ Derhjemme var det et sikkert tegn på forår, når Else fandt vaffeljernene frem
 
 Der er ikke sparet på smøret, men sådan må det være. Vaflerne bliver super lækre og sprøde og er særdeles gode til flormelis og marmelade.
 
-God  fornøjelse!
+God fornøjelse!
 
 ## Ingredienser
 
@@ -25,9 +26,9 @@ God  fornøjelse!
 
 -   2 dl molk
 
--   1/4 tsk salt 
+-   1/4 tsk salt
 
--   3,5 dl (275 g) mel 
+-   3,5 dl (275 g) mel
 
 -   2 tsk bagpilver
 
@@ -35,11 +36,11 @@ God  fornøjelse!
 
 ## Sådan gør du
 
-1.   Bland mælk, vand og salt og bisk det i melet, der er blandet med bagepulver.
+1.  Bland mælk, vand og salt og bisk det i melet, der er blandet med bagepulver.
 
-2.   Tilsæt smeltet, afkølet smør lige inden bagning.
+2.  Tilsæt smeltet, afkølet smør lige inden bagning.
 
-3.   Bag og nyd.
+3.  Bag og nyd.
 
 ## Slutnote
 

food/rugbrød.qmd

@@ -1,6 +1,7 @@
 ---
 title: Rugbrød
-published: 2022-09-20
+lang: da
+date: last-modified
 description: Vores hverdagsrugbrød. Det er blevet en vane, så det virker!
 categories: 
   - Bagværk

food/surdej.qmd

@@ -1,6 +1,7 @@
 ---
 title: Surdej
-published: 2022-09-19
+lang: da
+date: last-modified
 description: Det er ikke så svært endda.
 categories: 
   - Bagværk
@@ -11,8 +12,8 @@ Vi bager hverdagsbrød, så her kommer mine gode råd til en hverdagssurdej.
 
 Slap af. Det er ikke svært! Punktum.
 
-Kan opbevares på køl i en mindre beholder. Tages ud 1-2 dage før brug. Brug en beholder på omtrent en liter. Surdejen “fodres” med ca 1,5 dl vand og 1,5 dl mel (fx blanding af rug og spelt, altså det samme mel som skal bruges i brødet). Konsistensen skal være som lidt tynd havregrød. Rør i surdejen et par gange dagligt. Sørg for, at der er lidt surdej tilbage når du har taget fra til brøddej og sæt så resten på køl i en lukket beholder til næste gang.
+Kan opbevares på køl i en mindre beholder. Tages ud 1-2 dage før brug. Brug en beholder på omtrent en liter. Surdejen "fodres" med ca 1,5 dl vand og 1,5 dl mel (fx blanding af rug og spelt, altså det samme mel som skal bruges i brødet). Konsistensen skal være som lidt tynd havregrød. Rør i surdejen et par gange dagligt. Sørg for, at der er lidt surdej tilbage når du har taget fra til brøddej og sæt så resten på køl i en lukket beholder til næste gang.
 
 Kommer der snask på toppen, så skrab det af, tag en skefuld surdej fra i en ren beholder, smid den gamle surdej ud og bliv glad for den ny. Fodr den ny surdej, vent et par dage, og så er den klar til brug.
 
-Surdejen er også god til lyst brød, og en lille rest smager godt i pandekager.
+Surdejen er også god til lyst brød, og en lille rest smager godt i pandekager.