From 0f30f1f86c179c0029bddccba0d1cf762b44a79f Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Andreas Gammelgaard Damsbo <andreas@gdamsbo.dk>
Date: Thu, 1 Aug 2024 09:59:34 +0200
Subject: [PATCH] formatting and export

---
 .../execute-results/html.json                 |  15 +++++
 docs/food.html                                |   2 +-
 docs/food/rugbrød-i-træramme.html             |   3 +-
 docs/search.json                              |   2 +-
 food/_rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd         |  52 +++++++++++++++++
 food/rugbrød-i-træramme.pdf                   | Bin 18467 -> 18477 bytes
 food/rugbrød-i-træramme.qmd                   |  53 ++++--------------
 7 files changed, 83 insertions(+), 44 deletions(-)
 create mode 100644 _freeze/food/rugbrød-i-træramme/execute-results/html.json
 create mode 100644 food/_rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd

diff --git a/_freeze/food/rugbrød-i-træramme/execute-results/html.json b/_freeze/food/rugbrød-i-træramme/execute-results/html.json
new file mode 100644
index 0000000..0c2b51c
--- /dev/null
+++ b/_freeze/food/rugbrød-i-træramme/execute-results/html.json
@@ -0,0 +1,15 @@
+{
+  "hash": "f82451bde6edbcb8cd912f3e0278101f",
+  "result": {
+    "engine": "knitr",
+    "markdown": "---\ntitle: Rugbrødsopskrift til træramme\nlang: da\ndate: 2024-06-21\nauthor: Andreas\nformats: \n  - html: default\n  - pdf: default\ndescription: Vi har skiftet de gamle brødforme ud med trærammer. Rugbrødsopskriften er let revideret. Det er blevet en vane, så det virker!\ncategories: \n  - Bagværk\n  - Brød\n---\n\n\nVi har købt tre trærammer fra aarhusianske Kunst og Køkkentøj (de forhandles fra Aurion og produceres på REVA i Herning, hvor [TV MV var forbi for nogle år siden](https://www.tvmidtvest.dk/fast-arbejde/fast-arbejde-fra-reva)) for at undgå metalforme med belægning. Rammerne kan lige stå ved siden af hinanden i ovnen, men har skullet have en helt flad plade at stå på. John-smed har hjulpet, tak for det!\n\nVores brød blev dog ved at hænge i formene, så vi har revideret opskriften primært ved at tilsætte mere mel for at opnå en lidt fastere dej.\n\nDen oprindelige opskrift [finder du her](https://fam.gdamsbo.dk/food/rugbrød.html).\n\n\n::: {.cell}\n\n:::\n---\ntitle: Rugbrødsopskrift til træramme\nlang: da\ndate: last-modified\nauthor: Andreas\nformats: \n  - pdf: default\n---\n\n## Dag 1\n\nTag din surdej ud og fodr den. [Se her for gode råd.](https://fam.gdamsbo.dk/food/surdej.html)\n\n## Dag 2\n\n-   [ ] 175 g surdej (ca. 1½ dl)\n-   [ ] 30 g salt\n-   [ ] 1 liter koldt vand\n-   [ ] 400 g skårne rugkerner\n-   [ ] 600 g rugmel\n\nRøres sammen i en stor skål (5 L) fx på en røremaskine.\n\n-   [ ] 300 g skårne rugkerner\n-   [ ] 25 g surdej (passer for det meste med resten)\n-   [ ] 4,5 dl vand\n\nBlandes og sættes i blød (3 L).\n\nBåde dej og kerner står tildækket ved stuetemperatur i 12-36 timer.\n\n## Dag 3\n\nDejen og kerner (de skal ikke drænes) fra Dag 2 blandes.\n\nDesuden tilsættes følgende:\n\n-   [ ] 4 dl frø (fx sesam, solsikke- og græskarkerner i forholdet 1:2:1)\n-   [ ] 1 spsk honning (kan røres ud i øl)\n-   [ ] 1 øl (33 cl, gerne hvidtøl eller anden mørk øl, men det kommer sig ikke så nøje)\n-   [ ] Ca 9 dl rugmel til rette konsistens.\n-   [ ] Evt. 2 spsk mørk maltsirup (Giver mere smag og farve)\n\nDet hele røres godt sammen. Det skal have en tyk, sej klistret konsistens og fordeles i 3 smør-smurte trærammer der rummer 2 liter. Glat dejen.\n\nLad nu brødene hæve under et fugtigt viskestykke indtil dejen når til kanten (1-4 timer). Inden de bages, brug da en våd strikkepind eller lignende til at prikke huller i brødene (ca. 30 i hver), så større luftlommer punkteres.\n\nBages med konventionel varme ved 180°C i 1 time og 45 minutter.\n\nEfter bagning fjernes rammerne og brødene skal køle noget af inden de lægges i plastikposer.\n\nVi plejer at kunne spise de tre brød i løbet af en uges tid. De holder sig længere i køleskabet, men bliver noget tørre og hårde. Egner sig også til at fryse ned, men vent to døgn. Så smuldrer brødet ikke så meget når det skæres efter optøning.\n\n\n\nHent opskriften i [et print-venligt format her](https://github.com/agdamsbo/familien.gdamsbo/blob/main/food/rugbr%C3%B8d-i-tr%C3%A6ramme.pdf).\n",
+    "supporting": [],
+    "filters": [
+      "rmarkdown/pagebreak.lua"
+    ],
+    "includes": {},
+    "engineDependencies": {},
+    "preserve": {},
+    "postProcess": true
+  }
+}
\ No newline at end of file
diff --git a/docs/food.html b/docs/food.html
index ee6af19..11f591c 100644
--- a/docs/food.html
+++ b/docs/food.html
@@ -220,7 +220,7 @@ window.Quarto = {
 
 <div class="quarto-listing quarto-listing-container-default" id="listing-listing">
 <div class="list quarto-listing-default">
-<div class="quarto-post image-right" data-index="0" data-categories="Bagværk,Brød" data-listing-date-sort="1718920800000" data-listing-file-modified-sort="1720090240106" data-listing-date-modified-sort="NaN" data-listing-reading-time-sort="3" data-listing-word-count-sort="422">
+<div class="quarto-post image-right" data-index="0" data-categories="Bagværk,Brød" data-listing-date-sort="1718920800000" data-listing-file-modified-sort="1722498839599" data-listing-date-modified-sort="NaN" data-listing-reading-time-sort="1" data-listing-word-count-sort="183">
 <div class="thumbnail">
 <p><a href="./food/rugbrød-i-træramme.html" class="no-external"></a></p><a href="./food/rugbrød-i-træramme.html" class="no-external">
 <div class="listing-item-img-placeholder card-img-top" >&nbsp;</div>
diff --git a/docs/food/rugbrød-i-træramme.html b/docs/food/rugbrød-i-træramme.html
index e80effc..89daad1 100644
--- a/docs/food/rugbrød-i-træramme.html
+++ b/docs/food/rugbrød-i-træramme.html
@@ -168,7 +168,7 @@ ul.task-list li input[type="checkbox"] {
     <div>
     <div class="quarto-title-meta-heading">Udgivet</div>
     <div class="quarto-title-meta-contents">
-      <p class="date">21. juni 2024</p>
+      <p class="date">last-modified</p>
     </div>
   </div>
   
@@ -221,6 +221,7 @@ ul.task-list li input[type="checkbox"] {
 <p>Bages med konventionel varme ved 180°C i 1 time og 45 minutter.</p>
 <p>Efter bagning fjernes rammerne og brødene skal køle noget af inden de lægges i plastikposer.</p>
 <p>Vi plejer at kunne spise de tre brød i løbet af en uges tid. De holder sig længere i køleskabet, men bliver noget tørre og hårde. Egner sig også til at fryse ned, men vent to døgn. Så smuldrer brødet ikke så meget når det skæres efter optøning.</p>
+<p>Hent opskriften i <a href="https://github.com/agdamsbo/familien.gdamsbo/blob/main/food/rugbr%C3%B8d-i-tr%C3%A6ramme.pdf">et print-venligt format her</a>.</p>
 
 
 </section>
diff --git a/docs/search.json b/docs/search.json
index de04029..4bdd394 100644
--- a/docs/search.json
+++ b/docs/search.json
@@ -277,7 +277,7 @@
     "href": "food/rugbrød-i-træramme.html#dag-3",
     "title": "Rugbrødsopskrift til træramme",
     "section": "Dag 3",
-    "text": "Dag 3\nDejen og kerner (de skal ikke drænes) fra Dag 2 blandes.\nDesuden tilsættes følgende:\n\n4 dl frø (fx sesam, solsikke- og græskarkerner i forholdet 1:2:1)\n1 spsk honning (kan røres ud i øl)\n1 øl (33 cl, gerne hvidtøl eller anden mørk øl, men det kommer sig ikke så nøje)\nCa 9 dl rugmel til rette konsistens.\nEvt. 2 spsk mørk maltsirup (Giver mere smag og farve)\n\nDet hele røres godt sammen. Det skal have en tyk, sej klistret konsistens og fordeles i 3 smør-smurte trærammer der rummer 2 liter. Glat dejen.\nLad nu brødene hæve under et fugtigt viskestykke indtil dejen når til kanten (1-4 timer). Inden de bages, brug da en våd strikkepind eller lignende til at prikke huller i brødene (ca. 30 i hver), så større luftlommer punkteres.\nBages med konventionel varme ved 180°C i 1 time og 45 minutter.\nEfter bagning fjernes rammerne og brødene skal køle noget af inden de lægges i plastikposer.\nVi plejer at kunne spise de tre brød i løbet af en uges tid. De holder sig længere i køleskabet, men bliver noget tørre og hårde. Egner sig også til at fryse ned, men vent to døgn. Så smuldrer brødet ikke så meget når det skæres efter optøning."
+    "text": "Dag 3\nDejen og kerner (de skal ikke drænes) fra Dag 2 blandes.\nDesuden tilsættes følgende:\n\n4 dl frø (fx sesam, solsikke- og græskarkerner i forholdet 1:2:1)\n1 spsk honning (kan røres ud i øl)\n1 øl (33 cl, gerne hvidtøl eller anden mørk øl, men det kommer sig ikke så nøje)\nCa 9 dl rugmel til rette konsistens.\nEvt. 2 spsk mørk maltsirup (Giver mere smag og farve)\n\nDet hele røres godt sammen. Det skal have en tyk, sej klistret konsistens og fordeles i 3 smør-smurte trærammer der rummer 2 liter. Glat dejen.\nLad nu brødene hæve under et fugtigt viskestykke indtil dejen når til kanten (1-4 timer). Inden de bages, brug da en våd strikkepind eller lignende til at prikke huller i brødene (ca. 30 i hver), så større luftlommer punkteres.\nBages med konventionel varme ved 180°C i 1 time og 45 minutter.\nEfter bagning fjernes rammerne og brødene skal køle noget af inden de lægges i plastikposer.\nVi plejer at kunne spise de tre brød i løbet af en uges tid. De holder sig længere i køleskabet, men bliver noget tørre og hårde. Egner sig også til at fryse ned, men vent to døgn. Så smuldrer brødet ikke så meget når det skæres efter optøning.\nHent opskriften i et print-venligt format her."
   },
   {
     "objectID": "food.html",
diff --git a/food/_rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd b/food/_rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd
new file mode 100644
index 0000000..720df76
--- /dev/null
+++ b/food/_rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd
@@ -0,0 +1,52 @@
+---
+title: Rugbrødsopskrift til træramme
+lang: da
+date: last-modified
+author: Andreas
+formats: 
+  - pdf: default
+---
+
+## Dag 1
+
+Tag din surdej ud og fodr den. [Se her for gode råd.](https://fam.gdamsbo.dk/food/surdej.html)
+
+## Dag 2
+
+-   [ ] 175 g surdej (ca. 1½ dl)
+-   [ ] 30 g salt
+-   [ ] 1 liter koldt vand
+-   [ ] 400 g skårne rugkerner
+-   [ ] 600 g rugmel
+
+Røres sammen i en stor skål (5 L) fx på en røremaskine.
+
+-   [ ] 300 g skårne rugkerner
+-   [ ] 25 g surdej (passer for det meste med resten)
+-   [ ] 4,5 dl vand
+
+Blandes og sættes i blød (3 L).
+
+Både dej og kerner står tildækket ved stuetemperatur i 12-36 timer.
+
+## Dag 3
+
+Dejen og kerner (de skal ikke drænes) fra Dag 2 blandes.
+
+Desuden tilsættes følgende:
+
+-   [ ] 4 dl frø (fx sesam, solsikke- og græskarkerner i forholdet 1:2:1)
+-   [ ] 1 spsk honning (kan røres ud i øl)
+-   [ ] 1 øl (33 cl, gerne hvidtøl eller anden mørk øl, men det kommer sig ikke så nøje)
+-   [ ] Ca 9 dl rugmel til rette konsistens.
+-   [ ] Evt. 2 spsk mørk maltsirup (Giver mere smag og farve)
+
+Det hele røres godt sammen. Det skal have en tyk, sej klistret konsistens og fordeles i 3 smør-smurte trærammer der rummer 2 liter. Glat dejen.
+
+Lad nu brødene hæve under et fugtigt viskestykke indtil dejen når til kanten (1-4 timer). Inden de bages, brug da en våd strikkepind eller lignende til at prikke huller i brødene (ca. 30 i hver), så større luftlommer punkteres.
+
+Bages med konventionel varme ved 180°C i 1 time og 45 minutter.
+
+Efter bagning fjernes rammerne og brødene skal køle noget af inden de lægges i plastikposer.
+
+Vi plejer at kunne spise de tre brød i løbet af en uges tid. De holder sig længere i køleskabet, men bliver noget tørre og hårde. Egner sig også til at fryse ned, men vent to døgn. Så smuldrer brødet ikke så meget når det skæres efter optøning.
diff --git a/food/rugbrød-i-træramme.pdf b/food/rugbrød-i-træramme.pdf
index 59af497264a448ceb24d1dc65f0befdaccbc7052..f468b676bf3fcec095a4a3051b512d794e169ee0 100644
GIT binary patch
delta 3562
zcmai$X*?8+!o`twtc{^awyeoE_8|-j8H~ynVlbnzW{?LDV-Us`rtD%!c4}<NmMzQJ
zx5!qCLADq>x%a;Bm-~FW-_QTcIlps$r!bkeGMP3XfK}1f2Kf17kO(ipUtb-@$lejU
zAjWUE%@s|uKR;zMWyVL;D%W}4xgvL&BkfLfUpVVxtHMQ>fh6u{wuW0(4{TSNve`Qz
zG-J(>Sb+|bMXzp?M4u5o$n3L-0K3FT>y80M3Inc=an+<7sMk6il!n7E!=V<t?e%H1
zf2`!qu{{GEHm2;NFF2tCqeJ6MiU||T&1<$GzJ$ye^b+DFXZ`fV`SZsstv<E{&*N9J
zX2!(exF#;O_1G5!;3XSVHx~~}$8q8QIM=>v*E>@a&b-J6@$5_cZN5DQUyDk^Of+I<
z`#|2dxa-3h`(E6$d#{<0S0nA2c8Oeod|A*<R1gHi&M?CJ2+Hzi@4onAG?=;O!*ubs
z^mE>*+~es0Cj^W&h{#$gk|Q$hWOh4x(jhlp6iAtMYRQG<wR8ez?m4_~B_ES0fFNF@
zfOJeS*z#`K)s;XGjoUJ&ROg}li$dkV$~*!sCpRI0RT8W554%$=JR%i9&lk^mf;O%i
zaC;$z^@;<Sf2q2kk{Xm7KkAz5O~m{;MOSSgaP+NneyMXg?@Gvz%2T2ohhiD;j@^{K
z&W6I!^|C{XF7?MgbhhuSE}*C~$8$FbH8TMP7hB0D`)6U0?AIRs^=_+gH3Mg{zlsV%
zM2QCb%Lv@NSHDO>Y&WQN-t2v(@Z_iUr3imcl7^9AWHEAk-1zCeKvzFm{<d-0)B=&|
zcB)jbA6B57!g2%g&OZFd$4KG$l@vlnmZ4yH+QqsubheU5XHFJ#0wEVl5gUs;#s%?~
zM)=|kk<H}CTHQ7#qUIHMZd&LCQET-b6Wq2eGQnaMMT++$`ax^qwNpE}iYH_H2fb>I
z&uVI$ep0UxGIFwY24mKK*o2v(kI1w9O&`wA7_?T>-2czYEjCrGd3>QRSNC>Uoc0ij
z?Q8vfE>5_s#KeihN#Hy1tWD+lYz0|K_G$ZCozV$kIjh(Tt}c`MaZc3w5XSpETWI#i
z;L=>v(0D-eaatE%t|i{}=Ev6D%nq!k@&nLzUiMlMpHWxapJtwFc^#}y+Y9|4uDeHO
z>9f{9gmiS=(RU27ZaIHGn2X(C(GO~NbmQmP(u&(u1&Thd+W#`M*xgxm&7A5IdbqB+
z+tL&pGkmVttg-NREuIlmV^pBUxhA$z=VJJ!6y2w`r8lZ-``X^~*K*$t%ske&(s$F}
z`$9GBw%j54x0oW>QQGtpQrbx5bFDrM2k6R3HrUif<}V|$`G7+(JTXLA{PMVP$u)_R
za`s+Pl<u{zqo3Tdek5~N=R8<NQjRTMo_K7F7H*pL0i#}MCM}P!IvMW8=oXEiw51JI
z<Y5lAfRDh{RG8NR4@Th)EJmFw?jt*?7~Ya%_(+MBOBmziBZ*b?z_9Kx7-~**V+;o5
zs=-HA>ztqzS#C(RI;*>NMa)-O3Dh(n=FzjyU6Tdc@h7*|YqZe*&M^d@Egl%W<XaK5
zBofcZgWw=VJZ@o;>1cW<NB+3HXtJ=->}VzTH=qMt9r8u<<j*76kJ<%58`jQ_k^JwV
zAy}n<^abAT9;Lw5LXlbdQ1tSuNeB=Mif5V~+mNGPC5$q<1D&;w4pnSt^f{Fjd=|1Z
z)oQo0hE{2)<92<DpGp#UKTJ=WMA1rmF_WQazNDK-4OYV^^Q?z*DEi=*R+Ytbm*Mi)
zNb__*@?+@tzY25IVv?~!0bh2!SkwbiwQvx9c-SU)`ZqOo%YKd{uJ@ePBOXfaYxnn}
zb|xDgb4KZVjcnigZagE@0<K7k1tTQH4ANe~YrTv|O0X^ZiV3@hN4dw%N_**X;#;`8
zmejxoN$c&ymNk|>3;Qbeg^QmR@ns-vJD=BM0Mgs_|2LVy%E>~2a+xx)`UT>tH3Tjt
zT6$C#M)p4?sF}aqAp6fjsk8BVFlz+-6V~S3S{W*Bx2Ihw8+Y>)D}oaUFv8eYYBSq~
zdwY@H`bu}Ux7SiU<FC{Z57Oem^7G^K<LCb7k>3)Oh`;4g9g3wIgdAyN#zR<8=NshL
zE|@Q>mIi0*lIcJ2IX`IS4GN4J(xtZ&l)?5jb0v3aaTs+rbHloBt=O>e>PMyCs!x?3
zbml}xvux!Lf<<!N?kS4+-VKrf#kjL2%YJ&B|4`$qhZbQPmzcb%;@NfUa}}dXeHP#S
zXjVQOX<twzt}#mv<PtTSp*ct9i*Ay^U)+MlAwV$NY7wTVbJ1usXYuh4R+PZYc5FpU
z%jyXt#gJ()$kx!hJUh$Et^4f7>N|V0U8G*sGMcIlNlbbdUWE1!cd;HVCO<d{J`89n
z2}>%N^;B)ncCA@|D`55~)|-q0TFNjV5AU?THa$H(9YtzaahLv7i1xlgg+KWV{*egP
zN=S%NonO3QdLxv+m&J%P!93%;j+L2{fpNv5oY%k^(2Z`Afa7ui&><nI@Yh+$_1qy+
z(^&~0NA`Cres%viv9|#LkwF<ah__g12-;81khTtag*gp$6181x&Mq6%^LQ`{vy@9>
z=u8hncyb=T+`~R&s8iN`@y1{M&EL?m=qkwAfYqZIxqTP>Th4cF!oC4DScC|-rpau|
zX)Nn8&z(Tk0LK%z?0Wg8ts`s2QlRm>rZ-e}{n*<@KIF8h^VLO1tjlBeluMtph)#Qx
z{#n|R>*|7{;(_p@NqyHdj<QH`O{338M9ZdESt9n052S_4(%I6W(qcb`WGyqk^zKYc
zRj<dDJ)%+Ew7;^iyx278gZ0t)lI16}qcJ2-vB#gQ;>`Phf%$La`H|520gB2ig|Smw
zwC?g|PZZfY>KCO$KJ8fTCehB|fQhHn8Z_e&2We23OS5dT3Qe>0m>jieEO3bekJ2Pf
z%kP!h%k~5rY_q+8P71=+&Pic5e+MNZU&ZFDd)@Oe;B3DeXqa(|g(B(+BG<OcRIF5u
z$Hh!8r7J^*B@Le0gmLoB6-+hS)YB!U1zDw&>pXfAJ=hzkov4ZNx!n-&Cy2pWuAfJ-
zSKMSfM%W3og-WIww+4UDpF}T~uCVp7>}5v_`s=2TR|?K=B{q00k-f;~s<5xaG>qjZ
zVIi4GINXdfQw{(-8A{@(kQWa78k`jyb3@(Q4#m<_HQTY<hu7L@poJAfA%%I+u{pnX
z7nfJTJ(K1+7ZX1AN4_b;oOE+vH*U+VE7LDG=lmQkzIpMXthif15kg)GY%!klDHGdg
z?`o6qp}F_lzUTIxBdPKlbdaI0{}7SODDNuzJ`(6+Q09eQ+8G+3*y&<sld$N2D`A%K
zy|fOmtQwFnodTJufGt&;v<UOw^?b~Pes3&bSpChF|MZSYCcqm=W%C?lR--pVs7RaD
zQJ|cBE5I1on4)=|Ny3zCij{<l9MLof4(z{{m5xxV$L~heO8bc9#yGUgCPLGaMK|iK
zDO#5BLG0+nH;G3Q953>wRwLkZYkm{p%hG1If(1lJMKG)l%ItaiI!3cr;u8T<2Bz7<
zw59u9eD=|S{RMxI%N@f?omyC&BTo6z?V)1bJ=CHFN&l#3Jf^_8kB(=nfVGN~r7H5b
zzk8D*BJxI*kwBw;@POA?LMtB<J{J|P_cL<fA+|%lpHJOUOptkWGwfq2?*!HJYg6I)
z<x2dg!p@5ROZ&g7(;dwh+B7xW`d40ki|oWeM5fAP%7)yE_h!KltC|YR(m7iqje`h>
zg)b&<@P0a6qYo%65jq(m*}(SrEESW$Fw$?`#Pn`D@t9z1x}#Or6K}y#qE(>X_Lns8
zV{BohJ1kYJfjaQ~ShoxEF~T%&)Wq&h-%{w~xp_4h)8bYuh;Sl!y^4dxQA*EIyX-0K
zqWp>DJ+I!HGQ=R5=SSr6yt11X<TWagX8}o_5f~GKj~yhx+#~fL9-Z{;8S0#Fo=d%V
zJP@*Y5s$9Q@OHeSu3VjYAa5VSoi7wSfOXp3X+K>}KmL#-%xvLS?K>qFd6Fuad|>fG
zPG^wyDdp2o58h_B6i2hLYYsx4$z)90;Bx^Qj&gMU*)=DiPBi{9mO)}_;|?C<@KRWk
z32xL@_}v<MMt2Clw_z5ZVNF9C53x(Wy1;->@uBIHTk~Ov3ju%z7dc)M<gdgCVRbwc
zzGH>p3Bh!rz4UP4Hho-Dldc6ZXGG}wNc(vk?%(+J{8dBU_dYcJ|Do@lu}LirS8zFO
zy=4b1RIbVknQ}jWd$y`=2j&UhefIJF`5uKZ`eiSWV$DQ}(24BG(-NQU-Bn>bVx&Ja
zKI7L~^%7QVKV++BIoDundn)|h!W!Ms+kn8$#G1&L{b|zESzL@h7-eu;zo2<>U;RDd
z&D~piU<CywHFXyh!dYDb?5eJ!s*F-nK_C^J)tpfZ>L?{`t^cJU01fYARsZ{phz}V9
z+i5@sqZfDyVCs{CMD5XsGj!ZYhAG68fP?%2w!~Ms>&bRl%zEn#cgkY5@M|^%jYCE!
z=)TP-elXYV9D|a?drn0o4=64*G=lW-D6YSs=5w%1L3!*;pnNyEpiEgK5vo)XtHVs8
z-71YgYLZg1o9#xOg_E$tbjyOiZuio@dH0I7PWPgjA@_pQhDj@PwG^GhOF(AAsi82l
MIzU|9!2B-YUm+d7DF6Tf

delta 3564
zcmai$S3KK~0>x1?QWUjHQK9yX5o#oey=v8pCMcoyR{T_JQzK?e&6Ju&?Nzfyts1SU
zElsp^C~6e<-p}Vg-2c;kI}hjSdp_rUPF)6Nc?M+(2vE?_00jmGxS_p4VFafS<H?U?
z*=g5$%rc2!?O#3)ETx__Xw^Kzz<uw49ePE>*D1Yc9_Q1;)a<=mg^uY(IpJbUNsG?a
zq^l;iSiCv(FmyP{iA*pYKgjnucCEPRuAv*BWIFh15jwQ9e-w3Yu)4x*Ev5I-4u57+
zJ6SmZq~({;W>&t{daoe;`>UMkTu#%r9j`;`;@j{I|J%%mO>AdzsJvb?Vf~i9G1R0T
z{z3Jr?B^;WnA}@KR`sHkx?iYimAOJIsRq~K$<M4DoPkD?SsSbEB%$38KUeLg)_s%`
z)J(TTQf~3@mGs!KXwi%atUf|`T-G%Q)wNKu0UdESMB|jqX$!g?C4x$+1|&5OxoPda
z=msVcJE{S)_a1k*FnbFY3KGz!3i0z%xI7_N(h|C-N29pwEod0&+}JTrY{~<LbI|um
zC~6i+3ps(uyIQiI=P2zDX5srZbJgo|L2f>-|7HAd<%{tIL1hJG1^y#&03$!3@{bHM
z;VF+~S>k@2C-Zhm>auye!5`b$vJjT>1nqRJd?&&LF{gcT=825>q($ZYr3Zo|xx1mN
zeIV!Q^JTG_(4s63T6H_hEhg{ETVshkL+x1(x>IQ+cXyxOFy^5?zLb-o2bx7PouuTZ
zT^ho6|L!4R&lzL}fmYQQ)6zS1yssh2BAly{ILI&hU+xadsfPwibT5DWY~6`+U}&|J
zT6An4+qJ^UF_YnGke?ss`1F2-BaFDfoOe4s`;B75D<EQDG9ya1`c%`VLwtv1+ENOy
zyN9#rK!dYk1ffPMu>f}Y3ce2s<t$znYl%dCm^fUMZ+Dt=qu_zn2$;dkKassu9;qr&
zrx@v;*c;ZP?q^cJEV(NU>%p+%T7Fk{$U5<kPX&We;n%!5@}2>%Be^lS6|e!Y>{I?9
zY~dj15NqqdTuU$61>-2J=lYf_q9~|vlDFmF337&?#!gjn>Kaz0H<AhqW>|behbKdD
z^cS6_uxW^CkvE@He2ter@Al_K0aKkNMK;`p?@0uBVAo5%cV0c|C-&mp_agFQuap0T
zFfudveDY%hK|M0ss*yvg2=F`ERLauN4;@|)DX3aqoE2F3rj_W|yWk`e$`<-8MCC&<
zak<NDH26^RyG9$`#TP%mw=!QxO>cmj-dCoe8@TN|Q-ihZTirnmGk;w%P7`Jv8Q#Ef
z&OpoN%VXy*Vpw-kx?bj!=D4gO%cn6AjPbQ0h^SsFgWVRbRoGMK2teFlhQ_*`E=vvr
zq7I&*4(_1h9)fzraTP~W`<otOwRUhx^O*{1Yt0mmd3r1l(1!3TnfVf4YIm_}lXYW-
zMpcOtnNI3b8CDSJYbO=l2_p{rDncdJj=T&)u})GQP=i48;_uDM?FXsV<BqXpZV|G<
zzOlAh*>4^YsAu6Wxf_ij3A@90vkuI=`iG!u+NOh(`R(>|?&ihtsQ8;{ruY4thI$Ga
zK*HTy=dO--ksZa_j)(^P<E!gVcXHhp_lkvm>nA59NSZX!1$jN+B+nwHM$nEv$E(V~
z4DB3_npqW)|3_8K;XaRL!QG^*8a~$6EY*jPGw!tN^Lp4$?8Rho@w|js(9=b)LQ)Q=
zA4!GZa(PgwxQw42(+&wn%I?dGN%7U+3#391*<lfk8HPvYhIW#lvud|H&bAn76;Ior
zCy<`ct4}z`I~c9PH-aiZhoqSE0>Po^)35&9`>rLD3|fbLBK0e~e${yHUt$<%(=yA5
z_}S@Kk6%p?oE^;{yfd)I`|n5NWLa&;X;kaoA#TrY&0D>7&BuWrZ8_78gswM{m)~#H
zy-0dcVsZ6MeJ5$6<CU_yAS`)2XXI^hZKFlb26I!cxB36f2Tq;Enub2)vLC29k41r!
z+NwW*zj^Y?m=vJ=zhGMKI9P6uutrZc<hOlVY*PHgjTfz!eJpwP9jo->eRg$vhZxqS
zy~eFN;%ae&UXzrxh>>uqjauIK?eE*?ot1FEk%H+XPKEXSxk7`<Y;$Ar7v1O&^4^#i
zDhl>7Z)zKjRqwe>-wM2~z^&jeKqZl$;|ieY^)c7!D$pwoA{dUqTIv)*gaL=cX!gCv
z1o=Vg(CK>xERzcO{0x=yTWrbNinQ-I?pm5x^QJ03H`sZDe0RvBgyC?peZ=E10TvsK
z1J`D&B=^5@G~rB^8}N9~_ninHT+SH+I7EhJK`&xHW?WM78HC<!%)+kIC@_uPT>w^4
zK?kqil|MS}t}P#*H!-Q1#hlwh#q)5H1sPu9JU!{AW!jQ=u{?ZhpWK3?{1MJSdh0po
z|5yY)n}`p^-M3lJ9vpR^@wPK9^P~|3n0|a)eBIZ_@3gh4nrX=7LRLaB$Hmj(ukj2G
zz6<l1Jv;LiIBPHb2&H$-YEB{FSqD()SaT?wQC>e7GnGd?l5fC~|B_WY$NJ`GMkTw(
znV+HOz&Fiw8m4@8dab9iauQ#~xA}55``wD9zD4^|?wRk;l1cY-HE$%9U?wOa=mQ<o
zlF{gfSX^?zxs$EA(WQNT!vyUyPKY<TT4>@vKA3!4GuPvU;*^oqR{0tSAm7;hny(|h
zJ;NCu<Zk%~542)Wo4!3MPBzHVk6ot0`*I<6#G)KpAv=0~Q71*=iaJbOUh%OLwzJri
z!m7=%#O%-T92@4$UusoMxjO>fn+Z0%HlFc*L{ofZ6-xdNEj}Yvt<4IJ5*l>T3%9nl
znx{&{lB%mJk5{~-AB+PX3xy63r~IX1B*UFHhQBW1)<`|GGNfIG)bDT;;ne-}RA|ZG
zVekM^V&EWfoizSeA!oYo#%WISoJ8`Dv~H0DFXwnQszzg?y5%eRmE(*YqQHYfZ-+D7
zx;}TayDT*R6Jqg}p1luy$Kg@;NRy$Cd7%=%r7YoYd6&@pC_Es$G@5Zabe>1zSp_x=
z|Imo1h={v!Eyo!_(^eHMom&?(==OY`7_dw5-?Z13R^p1<#JD#;xn_Uow-Pl>V`JDZ
zMK);A^$ppWO~fcLvaNSLv>K)zF!1+9DIMQ5F{nnb?ZM{m)1!c;J=|s7p+Zc5b?++b
zh0EQ$N)wcoh+v?&cI3F}kK10y9b+GN=TH3Vqxdb;pPDCUBQjdk7B-}w@*nUIp9A|{
zgi^!b&bJi;OTLar=*%f*s?UTSb?L8AYGQ5S)=Y2?aA$rN^MtGD-tVpz$Twx{tP|P|
zXPhzxKCFK8`i;o^`Nh}WLISEJbNULiROn0jq{bWbO8!6?3F{e#p{B)&x>>T_9Qip%
z(BXNeI-RXwbl*ng*8(2J!YHKF@aXj?$dhtgKl!w%GQ2U3GD8Gy>%GU<s48DQWv?Xs
zE=d3fCTWXo=T{PhkzP&u5;&f`X%SOV2IA$3@mJhSI^l3ac3Z~eVEtO|h=7s)l|w>J
z;B)b+FCKuWADa|g!do-1Ah_uFeVAuKBKu7ab*4-*OGli;)A*@U{tE9J)~~ABWiL!J
zV&)<?z|w<iZWg`RyvP?;uU4q#`lHfbuW4j$xSZVn!KR8>(Scbsx;_Mj&d_{Jp#In&
zrrNSx{;K~90`kOBTK$U>7P*=#FY1HP65NB|6JG~7iQqyRR_4d#5Y1&PM$ZVP-R1Ss
zD|Jb4$}Mb&4^=ylh$n3`U9-*O_fZTQTsgB0jVKMPU=6i`)!fp6<*U{`kz_vOv1i@<
zQ6<+KDSFLBsw{QSrW109F;AzelKr#MS!r~h-I5%lu(>YQH|ZK>KfcW9c?P!~M0;=N
zYN`TNBaqQRqbbLHW}Vt{qfh%15!e){UH4Q<*J=Fr+VADJnA@x6gY)o(M8h>Lhe=v_
z<fR=JFTrfna<&RvIgR{PlfaSkO>Btmx)ZW^Lhy`I*qhk^CQ}oc-T>SJ_M2B%(pgX4
zF0LH3=YL7wJ`8@S{rf5QVxUEt@+A2kcmZJI?@o`-PakK9WeGmyaW|2#lG&!j^2gQe
zMWABT=tP{G*W3~#dH9@*qGJU)iIUG4VHCVJv-gkr-$0_lY(nP@#<hz{ti(=HxG7Uf
zMzr2wL+laFcem_MMHF%k6t0zjS_R~~8Ciu^DYBeCtb*A8u!}zJ;}g|HMII41DuFb)
zzkQdIEzDvt=U2=(inM0@IYq^@*-pwYskQ^xMAdpeQYJ@Jv!BwI>|~wWlnhP9+&G^E
z%@BPEC2Pyc=X*0y3y(48AI-v+r8j*muPsf<04n@WeQI5|RM`G<v!8zvTSVqIpx-D9
zteI_mT!Z^w>R{+~4>KW8!H(h>)30|LcIozBW_*uyjIcQ9yLxhbuJk%xn!@seS*TrQ
z0auNbM8ME!w2M4UNd=<-gF@xx6kITFuF6ms7}QNx9*u!&-1>hG9G4#QpBF@UQjMdZ
zf?ap!PofzFas}8ZW_hHAS7K^uEO?B!t+GyiSa|TXXL7eb@o%*7FITV-d64x>#sH`_
z;~{xn5<wJym@}YNls>^4#-hcI_}TwZ<aG&EuwN;qbrqc2$wM2=$AvIkcK3hR#c{M6
zE6_^E2DzMW!<dG$NfP0#X%PvndHI65ChcCwyzw93nxf}EH-K+rR|q&7eF1uTkg%|>
H84~m_3sJb4

diff --git a/food/rugbrød-i-træramme.qmd b/food/rugbrød-i-træramme.qmd
index 83b82e4..ebe0bfb 100644
--- a/food/rugbrød-i-træramme.qmd
+++ b/food/rugbrød-i-træramme.qmd
@@ -5,7 +5,7 @@ date: 2024-06-21
 author: Andreas
 formats: 
   - html: default
-  - docx: default
+  - pdf: default
 description: Vi har skiftet de gamle brødforme ud med trærammer. Rugbrødsopskriften er let revideret. Det er blevet en vane, så det virker!
 categories: 
   - Bagværk
@@ -18,46 +18,17 @@ Vores brød blev dog ved at hænge i formene, så vi har revideret opskriften pr
 
 Den oprindelige opskrift [finder du her](https://fam.gdamsbo.dk/food/rugbrød.html).
 
-## Dag 1
+```{r}
+#| eval: true
+#| echo: false
+#| results: hide
+quarto::quarto_render(input = here::here("food/_rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd"), 
+                      output_format = "pdf",
+                      output_file = "rugbrød-i-træramme.pdf",quiet = FALSE
+                      )
+```
 
-Tag din surdej ud og fodr den. [Se her for gode råd.](https://fam.gdamsbo.dk/food/surdej.html)
 
-## Dag 2
+{{< include _rugbrød-i-træramme-opskrift.qmd >}}
 
--   [ ] 175 g surdej (ca. 1½ dl)
--   [ ] 30 g salt
--   [ ] 1 liter koldt vand
--   [ ] 400 g skårne rugkerner
--   [ ] 600 g rugmel
-
-Røres sammen i en stor skål (5 L) fx på en røremaskine.
-
--   [ ] 300 g skårne rugkerner
--   [ ] 25 g surdej (passer for det meste med resten)
--   [ ] 4,5 dl vand
-
-Blandes og sættes i blød (3 L).
-
-Både dej og kerner står tildækket ved stuetemperatur i 12-36 timer.
-
-## Dag 3
-
-Dejen og kerner (de skal ikke drænes) fra Dag 2 blandes.
-
-Desuden tilsættes følgende:
-
--   [ ] 4 dl frø (fx sesam, solsikke- og græskarkerner i forholdet 1:2:1)
--   [ ] 1 spsk honning (kan røres ud i øl)
--   [ ] 1 øl (33 cl, gerne hvidtøl eller anden mørk øl, men det kommer sig ikke så nøje)
--   [ ] Ca 9 dl rugmel til rette konsistens.
--   [ ] Evt. 2 spsk mørk maltsirup (Giver mere smag og farve)
-
-Det hele røres godt sammen. Det skal have en tyk, sej klistret konsistens og fordeles i 3 smør-smurte trærammer der rummer 2 liter. Glat dejen.
-
-Lad nu brødene hæve under et fugtigt viskestykke indtil dejen når til kanten (1-4 timer). Inden de bages, brug da en våd strikkepind eller lignende til at prikke huller i brødene (ca. 30 i hver), så større luftlommer punkteres.
-
-Bages med konventionel varme ved 180°C i 1 time og 45 minutter.
-
-Efter bagning fjernes rammerne og brødene skal køle noget af inden de lægges i plastikposer.
-
-Vi plejer at kunne spise de tre brød i løbet af en uges tid. De holder sig længere i køleskabet, men bliver noget tørre og hårde. Egner sig også til at fryse ned, men vent to døgn. Så smuldrer brødet ikke så meget når det skæres efter optøning.
+Hent opskriften i [et print-venligt format her](https://github.com/agdamsbo/familien.gdamsbo/blob/main/food/rugbr%C3%B8d-i-tr%C3%A6ramme.pdf).